Peppermint TA 20+薄荷蜂蜜
Peppermint Honey TA 20+虽然叫做薄荷蜂蜜，但蜂蜜本身却没有半点薄荷的味道，是因其花树的叶子蹂碎后有一股强烈的薄荷味道而被命名。TACY（塔丝）薄荷蜂蜜的味道芳香清甜、口感香滑流畅，蜜质浓稠；蜜色琥珀色。它结晶时间较快，是一种天然成熟的单花结晶蜂蜜品种；
薄荷树花朵从澳大利亚的10月~12月(在某些地区1月~2月)盛开，但它的花朵不会产生太多的花蜜和花粉。较难采集，所以薄荷蜂蜜产量较小，由于薄荷蜂蜜也含特殊活性物，有较高的药用价值，因此它也属于澳大利亚珍稀蜂蜜系列中的一种。
Peppermint薄荷蜂蜜含有特殊活性物质（Total Activity，简称TA）（注：跟新西兰测试麦卢卡蜂蜜UMF的读数形式相似），“TA+”的+代表蜂蜜特殊活性物质“TA”无过氧化氢抗菌活性物质的浓度，所以可选择用蜂蜜样品和常用抗菌剂做对比实验，看对同一菌种的抑菌效果来判断TA的含量。澳大利亚的实验室根据蜂蜜中的活性抗菌物质含量一般分为总活性度TA10+, TA20+, TA30+几种，TA后面的数字越大，蜂蜜的抗菌能力就越强。TACY（塔丝）蜂蜜提交的澳大利亚实验室报告中：Activity is expressed as equivalent % phenol 翻译为：活性度表示为等效%苯酚，即：TA20+代表其总活性度与20%苯酚的水溶液抗菌效力相同；TACY每一批薄荷蜂蜜装瓶前都会由澳大利亚的实验室出具实验报告证明其总活性度指标；每批实验报告都证明了薄荷蜂蜜富含较高的药用价值，有较好的养生作用；
关于薄荷蜂蜜的植物源
薄荷蜂蜜的植物源：narrow-leaved（窄叶）薄荷树也属桉树系列的成员，生长在新南威尔士州和维多利亚的山区和塔斯马尼亚岛、昆士兰等地。通常生长在贫瘠的土壤和凉爽的地区。窄叶桉薄荷树跟其他按树不一样的地方在于当你摩擦它的叶子时会有一阵强烈的薄荷味。但通常养蜂人不喜欢采集它的蜜，是因为其花能产生的花蜜并不多。产量不高；
外观：狭叶桉是一种中小型树木。大约有30米高。树干有着坚硬的树皮。它的树皮是纤维状的。棕灰色。树皮会呈条状脱落。叶子：叶子长7-15CM，宽度1.5CM。针型。叶脉比较少，呈倾斜状，不是很突出。它的叶子通常很密而且下垂。
澳大利亚数亿年来与世隔绝的状态造就了它独特的动植物种群。这里虽然没有进化成熟的哺乳动物，却有100多种有袋类动物，著名的袋鼠就是它们的“形象代言人”；众多的奇花异草和珍稀树木安静地生长在这里，许多连植物学家也叫不上名字，桉树则是它们当之无愧的代表。桉树高的可以长到100多米，笔直笔直的，矮的只有一两米，呈灌木状。为了生存，桉树在长期的进化过程中形成了许多独特的生长特点。
桉树（Eucalyptus）又名尤加利树，是桃金娘科（Myrtaceae）桉属植物的统称。可能起源于白垩纪末。到21世纪初已知的桉树品种有七百多种。；桉树常绿高大乔木，从高耸入云的大乔木到低矮的灌木都有。一年内有周期性的老叶脱落现象，大多品种是高大乔木，少数是小乔木，呈灌木状的很少。树冠形状有尖塔形、多枝形和垂枝形等。单叶，全缘，革质，有时被有一层薄蜡质。叶子可分为幼态叶、中间叶和成熟叶三类，多数品种的叶子对生，较小，心脏形或阔披针形。约六百余种。它是澳大利亚木本植物中最具代表性的树种，绝大多数生长在澳大利亚大陆。
关于活性蜂蜜：
活性蜂蜜：是指具有天然活性的成熟蜂蜜，与浓缩蜂蜜相比，其蜜酶值更高，各类活性物质未被破坏，营养价值更高。
活性蜂蜜全称是：活性天然成熟蜂蜜。活性天然成熟蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过蜜蜂充分酿造而贮存在蜂巢里的甜物质。这即是活性天然成熟蜂蜜的概念，也说明了活性天然成熟蜂蜜的来源：活性天然成熟蜂蜜离不开蜜蜂、植物和蜜蜂的酿造天数，离开这几个条件就不能算是活性天然成熟蜂蜜，所以活性天然成熟蜂蜜是无法人工加工制造的。
蜂蜜的营养价值
1、蜂蜜含有70%以上的转化糖，能够被人体肠壁细胞
没有必要经人体消化，这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要；经常服用蜂蜜，能帮助消化。
2、蜂蜜中含有人体所需的，多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素。蜂蜜又不含脂肪，这对于老年人、肠胃病患者来说，是较好的天然食品。
3、蜂蜜富含有丰富的各种维生素。
食用蜂蜜须知：
1.不能使用金属汤匙，避免产生化学作用破坏蜂蜜中的有益成分，只能用干净的，不带水分的塑胶，木制或者瓷质器皿盛蜂蜜
2. 成人可每天食用一到二茶匙的蜂蜜，先喝一口水，然后把蜂蜜慢慢吞咽
3. 蜂蜜可存在干燥和阴凉处。重要的是，不能使用潮湿的汤匙，避免破坏蜂蜜的原有质地。
塔丝牌薄荷蜂蜜的特点：相比起其它蜂蜜，塔丝牌薄荷蜂蜜用最能保护蜂蜜原生态形态的摇蜜方法取蜜装瓶，没有添加任何蜂蜜以外的物质，没有使用其它破坏蜂蜜原生态形态的加工处理工艺，所以你在瓶子里喝到的蜂蜜，就是和采集时的一样，完好的保持着纯净，天然的口感和薄荷树花朵中的所有自然植物精华和野生活力。正因为如此，塔丝牌薄荷蜂蜜显得口感更好、感觉更纯更美味。
TACY塔丝牌薄荷蜂蜜100%是原装原瓶从澳洲进口的，所有加工、包括采蜜、生产和包装全部都是在澳洲当地的进行的。“TACY”蜂蜜保证从蜂蜜原料到包装全过程都使用澳大利亚先进的检测设备和严格的质量标准，在符合严格的澳大利亚政府卫生标准的工厂包装生产，以确保产品品质和卫生安全。澳洲政府规定：蜂蜜必须是100%纯正的蜂蜜，不能添加任何调味品、添加剂和色素。因此，“TACY”蜂蜜在澳大利亚政府监督之下保证是百分百的天然纯正的蜂蜜。“TACY”蜂蜜按照正常的进口手续办理中国的进口报关。进口时受到中国进出口检验检疫局的严格检测，每个进口批次都能提供中国检验检疫局出俱的证明产品合格的卫生证书。